Технология для девочек 5 класс КСП ССП Краткосрочные планы Среднесрочные планы на 2017-2018 год

ознакомить учащихся с правилами поведения в кабинете «Технология» и внутренним распорядком; сформировать у учащихся навыки соблюдения правил техники безопасности и санитарно-гигиенических требований, правил оказания первой помощи пострадавшим при различных видах травмирования; ознакомить учащихся с планом работы, программой, инструментами.

С помощьюметода «Подумать-сговориться-обсудить» осуществляет усвоение нового материала.Предлагает ученикам «Графический тест».

Работа по учебнику

.Слово уч    Ребята, вам нравится   рабать ? Что вы вспоминаете в связи с этим словом?

Ассоциация к слову

 
Правила техники безопасности при кулинарных работах.

При пользовании газовыми плитами.

1.Перед пользованием плитой хорошо проветрить помещение, включить вентиляцию. Убедиться, что краны горелок и духового шкафа закрыты; открыть кран на газовой трубе (черта на головке крана должна быть направлена вдоль оси трубы).

2.Следить за тем, чтобы пламя горелки было равномерным, синего цвета. Если оно жёлтого цвета и отрывается от горелки, отрегулировать горелку.

3.Перед зажиганием горелки духового шкафа плиты проветрить его, открыв на 2 – 3 мин.

При пользовании электрической плитой

1. Перед включением кухонной электроплиты убедиться в наличии и исправности защитного заземления её корпуса. Встать на диэлектрический коврик. Перед включением настольной электроплитки в сеть проверить исправность шнура питания и вилки. Установить плиту на огнеупорную подставку (кирпич, асбест). Не пользоваться плиткой с открытой спиралью.

2.При включении плитки штепсельную вилку вводить в гнездо штепсельной розетки до отказа. Ни в коем случае не выдёргивать вилку из розетки за шнур!

3. Для приготовления пищи на электроплитке пользоваться только эмалированной посудой.

При пользовании режущими инструментами

1.Соблюдать максимальную осторожность. Картофель чистить желобковым ножом, рыбу скребком, мясо проталкивать в мясорубку деревянным пестиком. Передавать ножи и вилки только ручкой вперёд.

2.Хлеб, гастрономические изделия, овощи и другие продукты нарезать на разделочных досках, соблюдая правильные приёмы резания. Пальцы левой руки должны быть согнуты и находиться на безопасном расстоянии от лезвия ножа.

3.Соблюдать осторожность при работе с ручными тёрками. Плотно удерживать обрабатываемые продукты (фрукты, овощи и т.д.); не обрабатывать слишком мелкие части.

При работе с горячими жидкостями (вода, жир)

1.Следить, чтобы при кипении содержимое посуды не выливалось через край. При сильном кипении уменьшить огонь или выключить плиту.

2.Крышки с горячей посудой снимать прихваткой и открывать от себя.

3.Сковороды ставить и снимать сковородником с деревянной ручкой.

Правила техники безопасности в аварийных ситуациях.

1.При неисправности кухонного инвентаря, затуплении разделочных ножей прекратить работу и сообщить об этом учителю.

2.При разливе жидкости, жира немедленно вытереть досуха залитые места.

3.Если разбилась столовая посуда, осколки собирать веником или щёткой ,но ни к воем случае не руками.

4.В случае травмы оказать первую помощь пострадавшей.

После окончания работы

1.Выключить электроплиту (не дёргая за шнур).

2.Тщательно вымыть рабочий стол, посуду и кухонный инвентарь.

3.Вынести мусор, отходы и очистки в отведённое место.

4.Снять спецодежду.

5.Выключить вытяжную вентиляцию.

6.Тщательно вымыть руки после окончания работы с мылом.

.

1. Беседа с учащимися по общим правилам техники безопасности.

Вопросы:

Какие требования к содержанию своего рабочего места вы должны выполнять?

— Где находятся и как располагаются инструменты во время работы?

— Почему у каждой из вас закреплено определенное рабочее место? С чем сопряжено это правило?

— Где и как хранятся материалы, оборудование, инструменты?

— Какой должна быть одежда учащихся на уроках технологии?

— В каком виде необходимо содержать свое рабочее место?

— Какие требования к дисциплине должны вами исполняться неукоснительно? Почему это так важно?

— Какими инструментами и оборудованием можно пользоваться на уроках технологии?

— Что вы должны сделать по окончании работы?

.Стратегия «Т-схема». Напишите в одну строчку слова и выражения об технике безопасности

— Какие требования к содержанию своего рабочего места вы должны выполнять?

— Где находятся и как располагаются инструменты во время работы?

— Почему у каждой из вас закреплено определенное рабочее место? С чем сопряжено это правило?

— Где и как хранятся материалы, оборудование, инструменты?

— Какой должна быть одежда учащихся на уроках технологии?

— В каком виде необходимо содержать свое рабочее место?

_ Какие требования к дисциплине должны вами исполняться неукоснительно? Почему это так важно?

_ Какими инструментами и оборудованием можно пользоваться на уроках технологии?

— Что вы должны сделать по окончании работы?

_ Сделайте вывод: что обеспечивает строгое следование пра­вилам техники безопасности? К каким последствиям может при­вести игнорирование этих правил?

Кратко написать самое важное, что уяснил с урока с пожеланиями соседу по парте и отправить.

На стикерах записывают свое мнение по поводу урока.

стикеры

были ли цели обучения реалистичными?

Что учащиеся сегодня узнали? На что было направлено обучение?

Хорошо ли сработала запланированная дифференциация? Выдерживалось ли время обучения?

Какие изменения из данного    плана я реализовал и почему?

-Какую цель мы поставили сегодня на уроке?

-Достигли мы целей, которые ставили в начале урока?

Какие два аспекта в обучении прошли очень хорошо( с учетом преподавания и учения)?

Какие два обстоятельства могли бы улучшить урок( с учетом преподавания и учения)?

Что узнал об учениках в целом или отдельных лицах?

2.

1.

2.